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临安城美食录第75节 (第1/2页)

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好处是客流量没受到什么影响,坏处是没法堆雪人了。

前几日堆的雪人还没完全化干净,剩下一个半塌不塌的雪球在那里负隅顽抗。好在雪还很新,林稚也就没管它。

他抱着汤婆子,坐在屋里看程砚清发来的请帖。

程砚清和柳娘子的结亲仪式定于两日后。

想到对方隔三岔五来自己这里买甜点讨人家欢心,林稚想,他是不是也算半个媒人?

半个媒人决定如法炮制,再做些甜点作为贺礼。

庖厨里有菜贩送来的极好的山楂果儿,个个饱满圆润,光滑鲜艳,正好拿来下手。

本朝人喜爱山楂,除了用它做果脯果糕饮子,还能用来入药。这一传统还是出自先帝的黄贵妃。

据说贵妃生了怪病,面黄肌瘦,不思饮食,用了许多贵重药品都不见效。

直到一位江湖郎中献出“红糖山楂”的方子,让贵妃每日按时服用,渐渐地,贵妃果真好转痊愈了。

先帝龙颜大悦,把此方推行下去,在临安城掀起一阵吃山楂的热潮。

林稚一边磨糯米面一边想,也不知道孟琼舟当初不爱吃饭的时候,有没有被逼着吃过山楂果子。

剔了核的山楂已经提前泡在糖浆里腌了一天,此时取出,倒进锅里,拌上蜂蜜再煮半个时辰。

煮好的山楂蜜饯质地软糯,带着些微嚼劲,一层糯米面一层山楂地码放整齐,用碗扣住,放入锅中隔水蒸熟,再点缀些山楂碎,山楂雪花膏就做好了。

看着一层雪白一层红润的颜色,林稚自己都有点想吃。

又做了芡实粉、枣泥和红豆沙制成的芡实糕,以及桂花馅儿的桂花糍,还有程砚清和柳娘子初见的杏仁豆腐——林稚觉得怪有纪念意义的。

得了这精心制备的贺礼,程砚清也很高兴:“多谢林小郎君,夫人一定很喜欢,我代她谢过小郎君。”

花轿已至,这段时间新娘子不能外出见人,只程砚清一人迎接宾客。

对方穿了一身绛色公服,戴展脚幞头,十分神采奕奕。

林稚笑道:“贺程郎君新婚之喜。”

看见那熟悉的杏仁豆腐,两人都心照不宣地笑了。

这时有个穿红挂绿的妇人走来,“这位便是林小郎君?”

林稚不认识她,但也彬彬有礼道:“夫人万安。”

“阿娘,您怎么出来了?”程砚清有些

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