天才一秒记住【给力文学网】地址：www.slark.net
这些菜里面，最费时间的就是蹄花汤，需要小火慢炖三个小时，这样炖出来的汤才有滋味。
江团就开始先做这道菜。
带皮的猪蹄拔掉上面又粗又硬的毛，切成大块，先放进锅里，倒水葱姜料酒，煮十分钟，这样做是为了去腥，以及把猪蹄里面的脏东西煮出来。
十分钟之后，猪蹄捞出洗净，然后放到砂锅里面，下葱姜花椒，再加大量的水，然后不盖盖子大火炖四十分钟，之后捞出里面的葱，加黄豆，开小火慢慢炖两个小时。
这两个小时里，江团开始做其他菜。
糖醋小肋排，排骨先切块，放进清水里面浸泡一小时，去除里面的血水。
一个小时之后，排骨加盐和碱面，搓几分钟。
因为排骨需要炸，没办法焯水，只能用这样的办法去除肉里的血水和脏东西。
搓洗之后，排骨清洗干净，加盐、胡椒粉、
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！